Ein absoluter Klassiker! "Aber bitte mit Sahne" ist einer der bekanntesten Hits von Udo Jürgens, der 1976 veröffentlicht wurde. Das Lied ist eine humorvolle, aber auch sozialkritische Abrechnung mit der bürgerlichen Kaffeeklatsch-Kultur und dem hemmungslosen Konsum

Wichtige Details zum Song:
Thematik: Der Text beschreibt eine Gruppe älterer Damen (Mathilde, Ottilie, Marie und Liliane), die sich regelmäßig zum „Sturm auf das Kuchenbüfett“ treffen. Trotz gesundheitlicher Warnungen und des Ablebens einzelner Gruppenmitglieder schlemmen die Überlebenden ungerührt weiter – „aber bitte mit Sahne“.

Urheber: Die Musik stammt von Udo Jürgens selbst, während der markante Text von Eckart Hachfeld verfasst wurde.

Veröffentlichung: Der Song erschien erstmals 1976 auf dem Album Meine Lieder.


Udo Jürgens (1934–2014) war ein österreichischer Komponist, Sänger und Entertainer, der als einer der bedeutendsten Musiker der deutschsprachigen Popkultur gilt.

Karriere & Meilensteine
Eurovision Song Contest: Er gewann 1966 als erster Österreicher den Wettbewerb mit dem Lied „Merci, Chérie“.

Musikalisches Erbe: In seiner über 60-jährigen Karriere komponierte er mehr als 1.000 Lieder und verkaufte über 100 Millionen Tonträger.

Markenzeichen: Bekannt war er für seine Auftritte am gläsernen Flügel und die legendären Bademantel-Zugaben am Ende seiner Konzerte.


Bekannte Hits
Zu seinen größten Erfolgen, die oft gesellschaftskritische Themen mit eingängigen Melodien verbanden, gehören:
„Griechischer Wein“ (seine erfolgreichste Single)
„Aber bitte mit Sahne“
„Mit 66 Jahren“
„Ich war noch niemals in New York“ (Namensgeber für ein erfolgreiches Musical)
„Ehrenwertes Haus“


Persönliches & Tod
Herkunft: Geboren als Udo Jürgen Bockelmann in Klagenfurt, lebte er später lange in der Schweiz und besaß ab 2007 auch die Schweizer Staatsbürgerschaft.

Tod: Udo Jürgens verstarb am 21. Dezember 2014 im Alter von 80 Jahren während eines Spaziergangs in der Schweiz an akutem Herzversagen.

Sein Wirken wird bis heute durch Tribute-Shows wie die Udo Jürgens Story und posthume Veröffentlichungen wie das Album „da capo“ gewürdigt.